576.08
6.24
493.6
+19
Եղանակը Երևանում
Հայ

Վիտամինների պաշար. աշնան ամենատարածված և օգտակար միրգն ու բանջարեղենը

11:45
16 Սեպտեմբերի 2020

ԵՐԵՎԱՆ, 16 սեպտեմբերի. /Նովոստի-Արմենիա/. Դրսում աշուն է, իսկ դա նշանակում է, որ մոտենում է տարբեր վիրուսային հիվանդությունների և մրսածության ժամանակը: Դիմադրողականաությունն ամրապնդելու համար անհրաժեշտ է սննդակարգում ավելի մեծ թվով միրգ ու բանջարեղեն ներառել, որոնք կօգնեն պայքարել աշնանային սրացումների դեմ:

Ոչ ոքի համար գաղտնիք չէ, որ Հայաստանի բնությունը լի է զանազան բանջարեղենով և մրգերով, որոնց մեծ մասը հասունանում է վաղ աշնանը:

«Նովոստի-Արմենիա» գործակալությունն իր ընթերցողին է ներկայացնում համեղ և միևնույն ժամանակ օգտակար սեզոնային մրգերի և բանջարեղենի յոթյակը, որոնք թույլ կտան վիտամինների պաշար կուտակել:

Դդում

тыква

Դդումը ցածր կալորիական է, բայց միաժամանակ հարուստ է զանազան օգտակար նյութերով, մասնավորապես, կարոտինով, В խմբի վիտամիններով և ասկորբինաթթվով: Պարունակում է նաև կալիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր, մագնեզիում:

Դդմի օգտագործումն օգնում է երիկամների հիվանդությունների, աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի դեպքում: Այն բարելավում է աղեջրային հավասարակշռությունը՝ դուրս է բերում օրգանիզմից ավելորդ հեղուկը, նպաստում է լեղարտադրությանը:

Դդումը կարելի է ուտել և հում, և խաշած և խորոված ձևով՝ ավելացնել տարբեր կերակրատեսակների աղանդերի մեջ:

Մասուր

шиповник

Մասուրը պարունակում է մեծ թվով ասկորբինային թթու (վիտամին С)՝ լինելով հիանալի բուժամիջոց և կանխարգելիչ միջոց: Դրա կազմում են նաև այլ օգտակար նյութեր՝ շաքար, Р և К վիտամիններ, տարբեր օրգանական նյութեր: Բացի այդ, մասուրի պտուղները մանրէազերծ միջոց են:
Մասուրն ավելացնում է օրգանիզմի ընդհանուր դիմադրողականությունը, հորմոնների արտազատումը, խթանում են վերականգնողական գործընթացները, օժտված են հակաբորբոքիչ հատկություններով:

Մասուրում պարունակվող կարոտինը դրական է ազդում մարդու դիմադրողականության վրա, К վիտամինը բարելավում է արյան մակարդելիությունը և օգնում է պրոտրոմբինի ձևավորմանը, Р վիտամինն ամրացնում է մազանոթները, ինչպես նաև օգնում է С վիտամինի յուրացմանը, В2 և В1 վիտամիններն ազդում են արյունաստեղծ օրգանների վրա, օգնում են տեսողության բարելավմանը:

Խաղող

виноград и черника

Հայաստանն աչքի է ընկնում խաղողի մեծ բազմազանությամբ, որը պարունակում է մեծ թվով գլյուկոզա: Բացի այդ, խաղողը շատ սննդարար է՝ մեկ կիլոգրամը պարունակում է 700–800 կիլոկալորիա, դա կազմում է մարդու՝ կալորիաների օրական պահանջի 25–30%-ը:

Խաղողի առավել արժեքավոր նյութը ռեսվերատրոլ ֆլովոնոիդն է: Գիտնականները դրան ֆանտաստիկ հատկություններ են վերագրում՝ այն վերականգնում է չարորակ ուռուցքների աճը, բուժում է տրոմբոֆլեբիտից, սկլերոզից և մի շարք այլ հիվանդություններից: 

Ռեսվերատրոլի շնորհիվ, խաղողը կարող է թեթևացնել քրոնիկ հիվանդություններով աղիքային հիվանդություններ: Խաղողի օգտակարությունն անգնահատելի է սրտի խնդիրներ ունեցողների համար (հատկապես, դրանով են տարբերվում մուգ տեսակները) հակաօքսիդանտներ, որոնք վերականգնում են անոթների պատերի էլաստիկությունը:

Չիչխան

облепиха.jpg

Չիչխանը պարունակում է բոլոր ջրային և ճարպալուծվող վիտամիններ, ինչպես նաև պրովիտամիններ, մասնավորապես, բետա-կարոտին:

Չիչխանը բարձրացնում է անոթների էլաստիկությունը, խթանում է սրտի աշխատանքը և էնդոկրին գեղձերի աշխատանքը, տոնուսի մեջ է պահում իմունային աշխատանքը: Տոկոֆերոլի (Е վիտամին) շնորհիվ, օգնում է կանանց հղիանալ:

Չիչխանից պատրաստում են զանազան մորսեր, կոմպոտներ, կիսելներ: Կարելի է նաև չիչխանի մուրաբա եփել ձմռան համար:

Սալոր

слива

Սալորը В վիտամինային խմբի աղբյուր է, որոնք օգնում են պահպանել մկանային տոնուսը և մասնակցում են էներգիայի արտադրմանը: 100 գրամում ընդամենը 30 կիլոկալորիա է: Այդ հիանալի մրգի կեղևը հարուստ է պեկտինով և բջջանյութով, այսպիսով սալորներն օգնում է կարգավորել մարսողությունը:

Սալորները հարուստ են կալիումով, որոնք օգնում են օրգանիզմից դուրս հանել ավելորդ աղն ու ջուրը, օգնում են պահել սրտի գործունեությունը, բարելավում են ուղեղի մատակարարումը թթվածնով:

Նուռ

гранат

Նուռն ախորժակ է գրգռում և օգնում է յուրացնել կերակուրը: Բացի այդ, այն բարելավում է սիրտ-անոթային համակարգի աշխատանքը, բարձրացնում է հեմագլոբինի մակարդակը:
Նուռը նաև հիանալի հակաօքսիդանտ է: Դրա հատկությունների ցուցակը կարելի է թվարկել երկար, չէ՞ որ պտուղների կազմում 15 ամինաթթու կա, որոնցից հինգն անփոխարինելի է:

Թուզ

инжир

Թզում մեծ թվով միկրոտարրեր՝ պղինձ, երկաթ, կալցիում, կալիում, ինչպես նաև А, В վիտամիններ: Հաճախ թզի թուրմն օգտագործում են մրսածության, անգինայի, լնդերի բորբոքում և շնչուղիների հիվանդություններ բուժելու համար:-0-
Partners News
Partners News
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
20:59
24 Հոկտեմբերի 2020
Կյանքը շարունակվում է․ պատերազմի առաջին օրերից Երևանի ԲԿ-ներից մեկում ծնվել է 15 արցախցի փոքրիկ (ՖՈՏՈ)
Կյանքը շարունակվում է․ պատերազմի առաջին օրերից Երևանի ԲԿ-ներից մեկում ծնվել է 15 արցախցի փոքրիկ. ՖՈՏՈ
11:01
22 Սեպտեմբերի 2020
Գարիկի ասմունքը՝ նվիրված Արուս Տիգրանյանի հարսանիքին (ՎԻԴԵՈ)
Գարիկի ասմունքը՝ նվիրված Արուս Տիգրանյանի հարսանիքին. ՎԻԴԵՈ
14:30
20 Սեպտեմբերի 2020
Ամեն օր մեղր ուտելու 5 պատճառ
Ամեն օր մեղր ուտելու 5 պատճառ
10:40
15 Սեպտեմբերի 2020
Հայտնի է կինոթատրոններում «Փաստարկ» ֆիլմի պրեմիերայի ամսաթիվը
Հայտնի է կինոթատրոններում «Փաստարկ» ֆիլմի պրեմիերայի ամսաթիվը
16:10
13 Սեպտեմբերի 2020
Սնունդ, կոփում և հակասթրես. ինչպե՞ս պահպանել առողջությունն աշնանը
Սնունդ, կոփում և հակասթրես. ինչպե՞ս պահպանել առողջությունն աշնանը
15:20
13 Սեպտեմբերի 2020
Միասին. Արփի Գաբրիելյանն ընտանեկան նոր լուսանկար է հրապարակել (ՖՈՏՈ)
Միասին. Արփի Գաբրիելյանն ընտանեկան նոր լուսանկար է հրապարակել. ՖՈՏՈ
12:16
13 Սեպտեմբերի 2020
Քոչարի. Արամ MP3-ն նոր տեսահոլովակ է թողարկել (ՎԻԴԵՈ)
Քոչարի. Արամ MP3-ն նոր տեսահոլովակ է թողարկել. ՎԻԴԵՈ
18:42
10 Սեպտեմբերի 2020
5-ամյա դյուցազն Դավիթը. 3 ռեկորդների հեղինակ երեխան անհավանական ուժի ունի (ՎԻԴԵՈ)
5-ամյա դյուցազն Դավիթը. 3 ռեկորդների հեղինակ երեխան անհավանական ուժի ունի. ՎԻԴԵՈ
15:22
09 Սեպտեմբերի 2020
Ոսկե տղա. հայտնաբերվել է ծովակատվի յուրահատուկ ձագ (ՎԻԴԵՈ)
Ոսկե տղա. հայտնաբերվել է ծովակատվի յուրահատուկ ձագ. ՎԻԴԵՈ
13:25
09 Սեպտեմբերի 2020
Երևանի փողոցներից մեկն անվանակոչվել է եզդի քաղաքական գործչի անունով (ՖՈՏՈ)
Երևանի փողոցներից մեկն անվանակոչվել է եզդի քաղաքական գործչի անունով. ՖՈՏՈ
22:25
08 Սեպտեմբերի 2020
Ձնաբուք +40 աստիճան շոգից 24 ժամ անց. Սուրենյանը ցնցող լուսանկար է հրապարակել (ՖՈՏՈ)
Ձնաբուք +40 աստիճան շոգից 24 ժամ անց.  Սուրենյանը ցնցող լուսանկար է հրապարակել. ՖՈՏՈ
16:46
08 Սեպտեմբերի 2020
Չէի պատկերացնում՝ ինձ ինչ էր սպասվում. Գրիգը անակնկալ է մատուցել Սոնային ամուսնության 1-ամյակի առթիվ (ՎԻԴԵՈ)
Չէի պատկերացնում՝ ինձ ինչ էր սպասվում. Գրիգը անակնկալ է մատուցել Սոնային ամուսնության 1-ամյակի առթիվ. ՎԻԴԵՈ