+8
Погода в Ереване
Рус
МОЛНИЯ Все новости о коронавирусе. В Армении инфицировано 482 человека, ужесточен режим чрезвычайного положения (ОБНОВЛЯЕТСЯ)

Назван простой способ продлить жизнь

21:21
04 Января 2020

ЕРЕВАН, 4 января. Новости-Армения. Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и мировые специалисты по питанию всегда рекомендовали разнообразить свой рацион, чтобы держать под контролем вес и сохранить здоровье. Последние исследования ученых доказали правоту медиков: пищевое разнообразие продлевает жизнь, выяснили японские исследователи. Об этом сообщает "Московский комсомолец".

В исследовании участвовало почти 80 000 японцев в возрасте от 45 до 74 лет, без сердечных и онкологических заболеваний. В ходе работы японские ученые предложили им оценить частоту появления на своем столе 133 продуктов и безалкогольных напитков на протяжении 5 лет. Исследование показало: пищевое разнообразие снижает риск смертности, причем у женщин сильнее, чем у мужчин. На продолжительность жизни мужчин больше влияет разнообразие фруктов и овощей в рационе, а женщины выигрывают от потребления различных соевых продуктов. При этом у мужчин преобладание в рационе мяса ведет к росту риска смертности.

Пищевое разнообразие отражено практически во всех основных рекомендациях экспертов по питанию. Один из пяти основных принципов рекомендаций по правильному питанию департамента здравоохранения США гласит: при составлении рациона нужно фокусироваться на разнообразии, питательности и объеме. Чтобы удовлетворить все потребности организма в питательных веществах при существующих ограничениях по калорийности, необходимо включать в рацион продукты из всех пищевых групп в рекомендуемых объемах.

Загружается новость ... "Лево"
ВОЗ также советует разнообразить рацион, обязательно включив в него фрукты и овощи. Рекомендации ВОЗ ограничивают потребление сахара 10 процентами от дневной калорийности, соли — 5 граммами в день для взрослого человека. Стоит отметить, что ВОЗ призывает не отказываться полностью от продуктов с высоким содержанием соли и сахара, но призывает переформулировать их состав с учетом потребностей в здоровом питании.

Особого внимания заслуживает «Здоровая тарелка», разработанная комиссией EAT-Lancet, собранной авторитетным медицинским журналом Lancet в содружестве с фондом Рокфеллера. 37 ведущих мировых экспертов в различных областях науки, от здравоохранения до политологии, собрались, чтобы дать ответ: какой должна стать модель питания человечества к 2050 году, когда население Земли достигнет 10 миллиардов. Одна из главных задач человечества, по мнению комиссии, это «обеспечение доступа растущего населения планеты к здоровой пище, производимой на устойчивой (безопасной для окружающей среды) основе». Разработанная комиссией «Здоровая тарелка» примерно наполовину состоит из фруктов и некрахмалистых овощей, ответственных за витамины и клетчатку в рационе. Вторая половина — цельнозерновые продукты, растительные источники белка (орехи и бобовые культуры), ненасыщенные растительные жиры.

"Разнообразное питание — ключ к здоровью и активному долголетию. Любая строгая диета или монодиета неполноценна с точки зрения питательности. В короткий срок организм способен компенсировать нехватку тех или иных веществ, но рано или поздно урезанный рацион начинает отражаться на здоровье. Разнообразие также подразумевает меньшие порции", — сказал глава НИЦ «Здоровое питание» профессор МГУ Олег Медведев.

По его словам, в центре «Здорового питания» провели небольшое исследование и выяснили, что разнообразным питание россиян назвать тяжело, общее количество продуктов не превышает 30–40 наименований в неделю. В Японии, которая лидирует по количеству долгожителей и отличается большим процентом пожилого населения, ведущего активную жизнь, количество продуктов в неделю превышает 100.

Как оперативно разнообразить свой рацион?

1. Если вы едите супы, не варите много сразу. Заправляйте разными овощами бульон в течение недели. Так вы сможете разнообразить потребляемые овощи без особых затрат.

2. Покупайте смеси овощей, замороженные или свежие. Так вы сможете увеличить разнообразие потребляемых овощей. Если покупаете свежие овощи, убедитесь, что берете разноцветные овощи. Например, сладкий перец разных цветов, смесь листовой зелени, а не только один вид.

3. Кроме обычного подсолнечного масла для приготовления еды также купите другие масла — рапсовое, льняное, тыквенное. Используйте их для заправки салатов. На тропических маслах — пальмовом и кокосовом — можно жарить при высоких температурах.

4. Меняйте вид молочных продуктов, которые вы потребляете, каждый раз покупайте разные йогурты и другие виды ферментированных продуктов: мацони, кефир, ряженку, прочее. Так вы получите разнообразные полезные бактерии, которые используются при приготовлении этих молочных продуктов.

5. Держите на столе смесь семечек и орехов: кунжут, тыквенные семечки, немного подсолнечных, льняные семечки и добавляйте смесь в готовые блюда. Это не только разнообразит рацион, но и оздоровит его. Семена и орехи содержат полезные ненасыщенные жиры и микроэлементы. -0-

Partners News

loading...


Материалы по теме
Другие материалы раздела
15:42
31 Марта 2020
Медицинские щитки печатают в Армении на 3D-принтерах и раздают больницам
В армянских инженерных лабораториях ArMath на  3D-принтерах производят медицинские средства защиты
17:01
20 Марта 2020
В России проводятся испытания шести препаратов от коронавируса - Мишустин
Испытания шести вариантов вакцины от нового коронавируса ведутся в России, подтверждение их безопасности и эффективности ожидается в ближайшее время
10:53
19 Марта 2020
Армянские школьники завоевали 4 медали на Пятой кавказской математической олимпиаде
Все четверо армянских призеров - ученики ереванской физико-математической школы им.Шагиняна
15:49
06 Марта 2020
В Армении на деятельность в космической сфере установили налоговые льготы
Раньше в Армении деятельность в сфере космоса регулировалась только нормами международного права
12:35
06 Марта 2020
Российский стартап приобрел армянского разработчика игр
Компания-разработчик игр Playrix, которую основали россияне Игорь и Дмитрий Бухманы, купила игровую студию Plexonic
17:04
28 Февраля 2020
Компания Нубара Афеяна разработала вакцину от нового коронавируса
Бостонская биотехнологическая компания Moderna Therapeutics разработала вакцину mRNA-1273 от нового коронавируса COVID-19
13:06
03 Февраля 2020
Редчайшее насекомое времен ледникового периода обнаружено в Армении (ФОТО)
Новый для Армении вид стрекозы обнаружен на горе Амулсар
21:30
28 Января 2020
Основатель VCV Арик Ахвердян запустил бесплатного бота для вакансий в Facebook
Эта возможность пригодится бизнесменам, у которых нет собственного HR, и самим рекрутерам
10:11
27 Января 2020
С сединой можно будет бороться без краски
Ученые из США и Бразилии утверждают, что определили биологический механизм поседения в результате стресса
18:11
24 Января 2020
Армения намерена восстановить космическую отрасль с нуля
Министр Акоп Аршакян сообщил, что налаживается активное международное сотрудничество в этой сфере
09:02
14 Января 2020
На Земле обнаружена древняя звёздная пыль, которая старше Солнца
Это доказывает, что некоторые звёзды в нашей галактике образовались более пяти миллиардов лет назад.
16:56
10 Января 2020
Ведущие астрономы и астрофизики мира соберутся в Армении в 2020 году
Директор Бюраканской обсерватории Арег Микаелян рассказал, как убедил прославленных ученых приехать в Армению.