565.81
6.61
482.24
+9
Погода в Ереване
Рус

Вредные жиры могут спасти от инсульта

14:36
01 Августа 2021

ЕРЕВАН, 31 июля. Новости-Армения. Насыщенный жир с подачи диетологов принято считать вредным, однако ученые находят свидетельства того, что его употребление может обеспечивать защиту от инсульта головного мозга. Об этом пишет "Медик.форум".

Когда речь заходит о насыщенном жире, медики обычно предостерегают от его активного потребления. Насыщенный жир имеет животное происхождение, его источниками являются жирные куски мяса и мясные продукты, сливочное и топленое масло, сало, сыр, сливки, сметана, мороженое и так далее. Пристрастие к таким продуктам дружно осуждается диетологами, которые отмечают, что такая пища содействует увеличению уровня холестерина в организме.

Но, как показало недавнее исследование, этот вредный жир тоже приносит пользу здоровью, способствуя лучшей защите головного мозга от повреждений. Согласно данным, опубликованным в журнале The Lancet,

«употребление насыщенного жира связано с более низким риском инсульта».

Инсульт представляет собой патологическое состояние, которое возникает, когда прекращается кровоснабжение головного мозга, вызывая гибель его клеток. В рамках исследования учеными был проанализирован рацион питания 135 335 человек возрастом от 35 до 70 лет за семилетний период. В течение этого времени среди испытуемых было зарегистрировано 5 796 случаев смерти и 4 784 серьезных сердечно-сосудистых заболевания.

Сопоставив особенности питания людей с этой статистикой, ученые сделали вывод: употребление жира является более здоровой пищевой привычкой, чем употребление углеводов.

Почему вредный жир может защищать от инсульта? Исследователи констатируют, что жир является поставщиком незаменимых жирных кислот, участвующих в биохимических процессах мозга, которые организм не может производить самостоятельно, и это одна из причин, почему он обязательно должен присутствовать в рационе.

Вдобавок употребление жира помогает организму усваивать важнейшие для поддержания здоровых функций витамины: А, Д, Е. Данные витамины являются жирорастворимыми, а это значит, что они могут усваиваться только с помощью жиров.

Наконец, жир обладает высоким содержанием энергии, в которой постоянно нуждается головной мозг.

Как правильно употреблять жир? По мнению ученых, наибольшую пользу приносит умеренное потребление насыщенного жира, присутствующего в продуктах, которые также содержат ненасыщенные жиры – растительные или рыбные. При этом мужчинам следует употреблять не более 30 граммов насыщенных жиров в день, а женщинам – не более 20 граммов. -0-

Partners News
Partners News
Популярное
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
17:37
14 Декабря 2020
Армянские школьники завоевали три медали на международной олимпиаде по физике
Армянские школьники завоевали три медали на международной онлайн-олимпиаде по физике, прошедшей с 7-го по 14-е декабря
12:30
26 Октября 2020
Армянские школьники завоевали 4 медали на Международной олимпиаде по астрономии
Армению на 14-й Международной онлайн-олимпиаде по астрономии и астрофизике представляли четыре участника и все они завоевали медали
14:44
17 Сентября 2020
Центр инженерных и прикладных наук TUMO Labs откроется в Ереване
Конвергентный центр инженерных и прикладных наук TUMO Labs откроется в Ереване
22:21
13 Сентября 2020
Очищает от токсинов, сохраняет зрение и защищает от рака. Эксперты назвали полезные свойства моркови
Несмотря на то, что корнеплод довольно популярен, о его полезных свойства мало кто знает
21:07
07 Сентября 2020
Ешь на ночь и худей: диетолог назвал "правильные" продукты
ач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков объяснил, что установка не есть после шести часов - ошибочна
09:37
01 Сентября 2020
Ученые: ягоды "чистят" организм и спасают от смертельных болезней
Недавнее исследование показало, что у популярного вида продуктов есть «хитрость», помогающая укреплению здоровья
16:32
24 Августа 2020
Разработана самая эффективная вакцина от коронавируса
Ученые Медицинской школы университета Вашингтона в Сент-Луисе создали вакцину, нацеленную на вирус SARS-CoV-2
16:44
10 Августа 2020
Завершено картографирование древнейшей обсерватории "Караундж" в Армении
Армянские специалисты завершили картографирование древнейшей обсерватории "Зорац Карер" (Караундж), сообщает пресс-служба Бюраканской обсерватории
20:10
07 Августа 2020
Китай инвестирует $10-15 млрд. в новый "Умный город" в Армении
Проектирование "Умного научного города" в Армении начнется в 2021 году, финансирование осуществляет китайская сторона
19:12
30 Июля 2020
К Марсу запущен самый большой в мире марсоход (ВИДЕО)
Запуск ракеты был осуществлен с 41-го стартового комплекса на космодроме на мысе Канаверал
20:07
27 Июля 2020
Компания Нубара Афеяна Moderna начала испытания вакцины от коронавируса с участием 30 тыс. добровольцев
Американская биотехнологическая компания Moderna вступила в третью фазу клинических испытаний экспериментальной вакцины от коронавируса нового типа
13:01
21 Июля 2020
Первая российская вакцина от коронавируса готова
Первый заместитель министра обороны РФ Руслан Цаликов рассказал о создании первой российской вакцины от коронавируса