421.9
4.29
388.24
+19
Եղանակը Երևանում
Հայ

Բրենդ-շեֆ Արթուր Շահնազարյանը դարձել է «Երիտասարդ դանակներ» շոուի հաղթող՝ ժյուրիին զարմացնելով սիգից պատրաստված ուտեստով (ՎԻԴԵՈ)

13:13
26 Նոյեմբերի 2021
ԵՐԵՎԱՆ, 26 նոյեմբերի./Նովոստի–Արմենիա/. «Երիտասարդ դանակներ» խոհարարական շոուի երկրորդ եթերաշրջանի հաղթող է ճանաչվել «Bright food» առողջ սննդի առաքման բրենդ-խոհարար Արթուր Շահնազարյանը, ով իրեն համարում է հայկական բարձր խոհանոցի ստեղծող։

 Ինչպես գրում է andy goldred.com–ը, «դժոխային շեֆ» շոուում Կոնստանտին Իվլևը փնտրում է նոր տաղանդավոր խոհարարների:

28-ամյա շեֆ խոհարարի մրցակիցներն էին Մալխազ Դոլիձեն, Պյոտր Վորոբյովը, Ադել Ախմետովը, Ախլաու Ուզդենովը, Զաուրբեկ Զանգիևը:

Ինչպե՞ս Արթուր Շահնազարյանին հաջողվեց գրավել շեֆ Իվլևին և դառնալ հաղթող ։ Առաջին փորձության ժամանակ (կովկասյան խոհանոցի իմացություն) եկատերինբուրգցի խոհարարը փակ աչքերով հպմտան, համ ու հոտի միջոցով կռահել է կուտաբին և կարողացել է այն պատրաստել դասական բաղադրատոմսով։ Երկրորդ փորձության ժամանակ (կովկասյան ոճով հեղինակային ուտեստի պատրաստում) Արթուրը պատրաստել է հայկական ճակնդեղ՝ լցոնված տավարի մսով և սիսեռով, ինչպես նաև մածունի սոուսով ու խոտաբույսերով։ Այս ամենի արդյունքում Արթուրը հնարավոր 20 միավորից վաստակել է 20 միավոր։

Երրորդ փորձության ժամանակ հայ խոհարարին հանձնարարվել է պատրաստել կովկասյան ուտեստներից մեկի նորարարական տարբերակը։ Նա Կոնստանտին Իվլևի և Իլյա Զախարովի համար (հրավիրված հյուր) սիգ է պատրաստել հրաբխային քարերի վրա՝ դեղնուցի սոուսով, Արթուրը ճաշատեսակը զարդարել է մարինացված մոշով։ Խոհարարները հիացած էին ճաշատեսակի մատուցմամբ և, չնայած ձկան չորությանը և դրա մեջ հայտնաբերված փշերին, նրանք Արթուր Շահնազարյանին ճանաչել են «Երիտասարդ դանակներ» երկրորդ եթերաշրջանի հաղթող, նրան հանձնել անվանական ոսկե դանակ, ինչպես նաև դրամական պարգև:–0–


Ծանոթացեք լուրերին առաջինն ու քննարկեք դրանք մեր Telegram-յան ալիքում

ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
10:44
21 Ապրիլի 2024
Հայ բժիշկները, չունենալով վերակենդանացման սարքեր, փրկել են 40–օրյա փոքրիկի կյանքը (ՎԻԴԵՈ)
Հայ բժիշկները, չունենալով վերակենդանացման սարքեր, փրկել են 40–օրյա փոքրիկի կյանքըՎԻԴԵՈ
22:36
21 Նոյեմբերի 2022
Լույս աշխարհ է եկել Սոնա Ռուբենյանի առաջնեկը (ՖՈՏՈ)
Ծնվել է հայտնի երգչուհի Սոնա Ռուբենյանի առաջնեկը. ՖՈՏՈ
12:47
25 Օգոստոսի 2022
8 օր որպես անհետ կորած որոնվող 49-ամյա Ալվարդ Դիլբարյանը հայտնաբերվել է
8 օր որպես անհետ կորած որոնվող 49-ամյա Ալվարդ Դիլբարյանը հայտնաբերվել է
20:32
25 Ապրիլի 2022
Երևանի կենդանաբանական այգում 11 տարվա մեջ առաջին անգամ էգ առյուծ է ծնվել (ՖՈՏՈ)
Երևանի կենդանաբանական այգում 11 տարվա մեջ առաջին անգամ էգ առյուծ է ծնվել, ինչպե՞ս կանվանակոչեն նրան ՖՈՏՈ
00:04
08 Մարտի 2022
Սիրուշոն հայտնել է երրորդ երեխայի սեռը (ՎԻԴԵՈ)
Սիրուշոն ինքնատիպ տեսանյութի միջոցով հայտնել է երրորդ երեխայի սեռը. ՎԻԴԵՈ
19:37
25 Դեկտեմբերի 2021
Ինչպե՞ս գնել Ամանորյա նվերներ և չծախսել ողջ կարողությունը.Ամանորյա բյուջետային նվերների գաղափարներ (ՖՈՏՈ)
Որոշեցինք ներկայացնել տարբերվող ու բյուջետային նվերների ցանկ, որոնք կօգնեն հաճելի անակնկալ մատուցել ձեր սիրելիներին ու չվատնել ամբողջ կարողությունը. ՖՈՏՈ
10:15
08 Դեկտեմբերի 2021
«Ոսկի տղա». հայտնի ռեփեր Դավան բնակարան է գնել 72-ամյա անօթևան տատիկի համար (ՎԻԴԵՈ)
Հայտնի ռեփեր Դավան բնակարան է գնել 72-ամյա անօթևան տատիկի համար․ՎԻԴԵՈ
22:22
27 Նոյեմբերի 2021
Այսօր երգչուհի Սոնա Ռուբենյանի հարսանիքն է (ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ)
Այսօր երգչուհի Սոնա Ռուբենյանի հարսանիքն է, նա շքեղ ու յուրօրինակ զգեստ է ընտրել.ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ
15:00
28 Սեպտեմբերի 2021
Որպես անհետ կորած որոնվող 37–ամյա կինն ու նրա որդին հայտնաբերվել են
Որպես անհետ կորած որոնվող 37–ամյա կինն ու նրա որդին հայտնաբերվել են
13:48
23 Օգոստոսի 2021
Արցախյան երկրորդ պատերազմի օրերին «խզված ձայնով» հայտնի դարձած Մնացականը ամուսնացել է (ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ)
«Կյանք ու կռվով անցած այս տղան ընտանիք կազմեց». Արցախյան երկրորդ պատերազմի օրերին «խզված ձայնով» հայտնի դարձած Մնացականը ամուսնացել է.ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ
18:25
04 Օգոստոսի 2021
Երևանցիներն` իրենց շների հետ.7 անսովոր զույգեր (ՖՈՏՈ)
Ուշադիր նայեք մարդկանց և իրենց չորքոտանիներին, նկատում եք չէ՞, որ նրանց մեջ ինչ–որ ընդհանուր բան կա.ՖՈՏՈ
20:43
11 Հուլիսի 2021
Կյանքիս ամենագեղեցիկ անակնկալը․ինչպես է սիրելին ամուսնության առաջարկություն անում Սոնա Ռուբենյանին (ՎԻԴԵՈ)
Կյանքիս ամենագեղեցիկ անակնկալը․ինչպես է սիրելին ամուսնության առաջարկություն անում Սոնա Ռուբենյանին.ՎԻԴԵՈ