557.22
6.7
493.81
+6
Погода в Ереване
Рус

7 причин добавить фенхель в рацион

21:01
16 Октября 2021

ЕРЕВАН, 16 октября. Новости-Армения. Фенхель — луковичный осенний овощ, сезон которого приходится на октябрь. Пускай он не так популярен, как цукини или брокколи, фенхель обладает массой полезных свойств для организма и его очень легко добавить в свой рацион. Bazaar.ru рассказывает, почему вам обязательно стоит обратить внимание на этот овощ, хотя бы на время сезона.

Фенхель — богатый источник антиоксидантов и ценных противомикробных, противовирусных, противогрибковых и противовоспалительные соединения. Согласно обзору, опубликованному в журнале BioMed Research International, растение издавна используется как лекарственное для лечения широкого спектра заболеваний, связанных со всеми системами организма — пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и дыхательной.

Одна чашка сырого фенхеля содержит всего 27 калорий и почти 3 грамма клетчатки. В нем содержится 17% дневной нормы витамина С, укрепляющего иммунитет, 10% калия, регулирующего кровяное давление, а также небольшое количество марганца, кальция, железа и витаминов группы В.

Для пищеварительной системы особенно полезными могут быть семена фенхеля, а именно отвар из них. Активные вещества, содержащиеся в отваре семян фенхеля, препятствуют развитию воспалений в ЖКТ, улучшают функцию кишечника, способствуют нормальному пищеварению и отлично справляются со вздутием живота. Готовить отвар несложно: 1 столовую ложку семян необходимо измельчить и залить 0,5л кипятка, оставить на час, затем процедить и пить небольшими порциями не чаще 2 раз в день. Имейте в виду, напиток имеет довольно специфический вкус и запах, чем-то напоминающий анис.

Масло фенхеля, как правило в виде БАДов, активно применяется для женского здоровья — при болезненных менструациях, менопаузе и даже лактации. Однако БАДы, несмотря на то, что они не являются лекарственными средствами, употреблять можно только после консультации с врачом. Всегда существует риск непереносимости, аллергической реакции или просто выбора неправильной дозировки.

В свой рацион фенхель добавить очень просто. Тонко нарезанная луковица фенхеля станет отличным дополнением к любому салату, особенно хорошо он сочетается с яблоками, лимонным соком и оливковым маслом. Кроме того, его можно смело запекать, обжаривать, добавлять в супы, овощное рагу и в любые блюда по вашему желанию. Только помните, что при термической обработке разрушается большая часть витамина С. Так что если вы рассчитываете получить из фенхеля порцию аскорбиновой кислоты, лучше есть его в сыром виде. -0-

Partners News
Partners News
Популярное
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
20:26
10 Ноября 2021
TIME признал первого армянского робота Робина одной из лучших инноваций 2021 года
Очередной номер журнала TIME посвящен 100 лучшим инновациям 2021 года и робота Робина назвали в статье «заботливым другом»
17:37
14 Декабря 2020
Армянские школьники завоевали три медали на международной олимпиаде по физике
Армянские школьники завоевали три медали на международной онлайн-олимпиаде по физике, прошедшей с 7-го по 14-е декабря
12:30
26 Октября 2020
Армянские школьники завоевали 4 медали на Международной олимпиаде по астрономии
Армению на 14-й Международной онлайн-олимпиаде по астрономии и астрофизике представляли четыре участника и все они завоевали медали
14:44
17 Сентября 2020
Центр инженерных и прикладных наук TUMO Labs откроется в Ереване
Конвергентный центр инженерных и прикладных наук TUMO Labs откроется в Ереване
22:21
13 Сентября 2020
Очищает от токсинов, сохраняет зрение и защищает от рака. Эксперты назвали полезные свойства моркови
Несмотря на то, что корнеплод довольно популярен, о его полезных свойства мало кто знает
21:07
07 Сентября 2020
Ешь на ночь и худей: диетолог назвал "правильные" продукты
ач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков объяснил, что установка не есть после шести часов - ошибочна
09:37
01 Сентября 2020
Ученые: ягоды "чистят" организм и спасают от смертельных болезней
Недавнее исследование показало, что у популярного вида продуктов есть «хитрость», помогающая укреплению здоровья
16:32
24 Августа 2020
Разработана самая эффективная вакцина от коронавируса
Ученые Медицинской школы университета Вашингтона в Сент-Луисе создали вакцину, нацеленную на вирус SARS-CoV-2
16:44
10 Августа 2020
Завершено картографирование древнейшей обсерватории "Караундж" в Армении
Армянские специалисты завершили картографирование древнейшей обсерватории "Зорац Карер" (Караундж), сообщает пресс-служба Бюраканской обсерватории
20:10
07 Августа 2020
Китай инвестирует $10-15 млрд. в новый "Умный город" в Армении
Проектирование "Умного научного города" в Армении начнется в 2021 году, финансирование осуществляет китайская сторона
19:12
30 Июля 2020
К Марсу запущен самый большой в мире марсоход (ВИДЕО)
Запуск ракеты был осуществлен с 41-го стартового комплекса на космодроме на мысе Канаверал
20:07
27 Июля 2020
Компания Нубара Афеяна Moderna начала испытания вакцины от коронавируса с участием 30 тыс. добровольцев
Американская биотехнологическая компания Moderna вступила в третью фазу клинических испытаний экспериментальной вакцины от коронавируса нового типа