ЕРЕВАН, 30 августа. Новости–Армения. Тыквенные семечки – продукт, который изначально использовался в лечебных целях, сегодня он сохранил своё место в медицине и стал частью мира кулинарии.
Тыквенные семечки добывают из плода тыквы. Учеными обнаружено, что самое раннее использование тыквенных семечек в качестве препарата зафиксировано еще в Древнем Китае. В наши дни эти семечки довольно часто используются в народной медицине.
Тыквенные семечки в народной медицине
Вы наверняка слышали, что семечки тыквы – убийцы паразитов. В народной медицине эти семечки всегда рассматривались, как средство от глистов, особенно из группы плоских червей. Механизм влияния семян тыквы на глистов неясен, но наблюдения показывают, что ежедневное использование этого продукта уменьшает их количество или убивает их.
Общеукрепляющее средство
Загружается новость ... "Лево"
В древности семечки тыквы давали ослабленным и хилым солдатам. Считалось, что они обладают общеукрепляющим эффектом. И это неудивительно. В тыквенных семечках содержится железо, которое способствует снятию усталости и прибавлению физической выносливости. Эти семена хорошо влияют на организм мужчин, женщин и беременных. Также они помогают концентрации внимания и улучшают работу мозга, поэтому добавить их в рацион детей тоже рекомендуется.
Противовирусный эффект
Семена тыквы обладают очень сильным противовирусным эффектом. Их употребление во время гриппа или простуды поспособствует вашему скорейшему выздоровлению. А всё дело в большом количестве цинка, который содержат в себе эти семена. Цинк играет главную роль в укреплении иммунитета.
Тыквенные семечки в кулинарии
Очищенные семена тыквенных семечек добавляют яркий вкус ко многим блюдам и десертам. Их добавляют в салаты, делают козинак, выпечку и разные соусы. На Востоке одним из любимых лакомств детей являются тыквенные семечки в карамельном соусе и с коричневым сахаром. Многие также любят жарить очищенные тыквенные семечки. Но нужно помнить, что при прожарке семена теряют все полезные свойства.
Как при использовании любого продукта, так и в этом случае не стоит забывать о дозировке. В профилактических целях врачи советуют употреблять 30-40 штук тыквенных семечек в день. -0-
